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Los beneficios de la canela
canela de las especias de badia
La canela es una especia que se utiliza en todo el mundo desde hace siglos. La canela, que en su día se comercializaba como moneda de cambio, tiene un sabor agradable y un aroma cálido, y funciona igualmente bien en platos dulces y salados. Procede de la corteza interior de un pequeño árbol de hoja perenne. La corteza se pela y se pone a secar al sol, donde se enrosca en rollos conocidos como canela en rama. La canela también se puede encontrar en polvo.
Se cree que la canela tiene muchas propiedades medicinales y calmantes, y se utiliza con frecuencia en la fitoterapia china. El olor y el sabor característicos de la canela proceden de los aceites esenciales contenidos en la corteza, llamados cinamaldehído.
El cinamaldehído tiene propiedades antivirales, antibacterianas y antifúngicas. De hecho, el cinamaldehído puede inhibir el crecimiento de la listeria y la escherichia coli en los alimentos y, como resultado, puede prolongar su vida útil. Estos efectos antimicrobianos también pueden ayudar a prevenir las caries y minimizar la halitosis.
La canela contiene grandes cantidades de compuestos vegetales llamados polifenoles que tienen un efecto antioxidante protector. Algunos estudios sugieren una posible acción antiinflamatoria, incluido un estudio que evaluó los efectos sobre los síntomas artríticos. Sin embargo, se necesitan más pruebas para evaluar plenamente la potencia de estas propiedades antiinflamatorias y su valor en la vida real.
hierba fronteriza canela
“Esto parece especialmente cierto para quienes tienen el colesterol alto y la diabetes”, dice Hultin. Un estudio en humanos demostró que de las personas que participaron en el estudio usando 1, 3 o 6 gramos de canela durante 40 días, los tres grupos (pero no el placebo) tenían triglicéridos, colesterol LDL y colesterol total más bajos, también. → Puede ayudar a la función de los vasos sanguíneos.La canela ha demostrado mejorar la dilatación de los vasos sanguíneos, que es la capacidad de los vasos sanguíneos de expandirse para permitir un mejor flujo de sangre, en estudios con animales, dice Foroutan. “La canela es uno de los muchos alimentos naturales que contienen fitonutrientes que ayudan a mejorar la dilatación de los vasos sanguíneos”. Esto es importante para los corredores, porque el flujo sanguíneo es importante para el máximo rendimiento muscular y cardiovascular, aunque se necesitan más investigaciones para confirmar el efecto en humanos.
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beneficios de la canela y la miel
La canela es algo más que una especia que puede añadir un sabor cálido a las comidas. También ofrece varios beneficios para la salud. A continuación te presentamos cuatro beneficios de la canela respaldados por la ciencia y consejos para incorporar esta especia a tu dieta. 1. La canela actúa como antioxidanteLa canela está repleta de compuestos, como las procianidinas y los polifenoles, que proporcionan potentes efectos antioxidantes, dice Sheri Vettel, nutricionista dietista registrada (RDN) del Instituto de Nutrición Integral, que es un programa de formación de entrenadores de salud. Los antioxidantes combaten los radicales libres, que son moléculas inestables que proceden tanto de fuentes externas, como la contaminación, como de procesos corporales naturales, como la digestión. Cuando hay demasiados radicales libres en el cuerpo, se produce estrés oxidativo. El estrés oxidativo se ha relacionado con problemas de salud crónicos como las enfermedades cardiovasculares y el cáncer. La canela contiene grandes cantidades de antioxidantes. De hecho, en un estudio realizado en 2005 en el que se compararon 26 especias diferentes -entre ellas la canela, el ajo, el orégano y el clavo- se descubrió que la canela tenía uno de los niveles más altos de actividad antioxidante.
canela en rama, 10″ pulgadas – 1 oz.
Según varias investigaciones científicas, se ha llegado a la conclusión de que la canela es una poderosa especia medicinal que sirve para una variedad de propósitos para el cuerpo humano. Desde el control de la diabetes hasta la salud del corazón, son muchos los beneficios de la canela con los que se puede contar. El mejor tipo de canela para este propósito es la variedad orgánica que se cultiva sin el uso de productos químicos y pesticidas dañinos. Esto ayuda a garantizar que la especia es segura para el consumo de sus niños y ancianos.
Hay muchos otros beneficios para la salud del agua de canela que ayudan a tratar una variedad de problemas subyacentes. No es necesario ser una persona con un problema de salud para empezar a consumir agua de canela. Incluso los individuos sanos pueden cosechar los beneficios del agua de dalchini y obtener su ayuda para mantener su sistema del cuerpo que trabaja en un estado óptimo.
La sensación de hambre en el cuerpo humano se produce cuando los niveles de glucosa en el cuerpo están en su punto máximo. Al controlar la cantidad de azúcar en la sangre, la canela garantiza que el apetito se satisfaga durante más tiempo. Para obtener los beneficios completos del agua de canela, puedes hacer la infusión de canela en agua con miel y prepararla para su completa saturación. Si desea que la bebida sea ácida, puede añadir limón en lugar de miel.
