Es bueno comer frutos secos

Cuántas nueces mezcladas al día

Estaría loco si no comiera frutos secos con regularidad. (A no ser, por supuesto, que seas alérgico. En ese caso: como si lo fueras.) Los científicos saben desde hace tiempo que las almendras, las nueces y los pistachos, entre otros, son un complemento saludable para tu dieta. Pero investigaciones recientes demuestran que comer frutos secos a diario ofrece una gran cantidad de beneficios. He aquí por qué deberías apuntar un puñado al día.

Las personas que comían la mayor cantidad de frutos secos tenían casi un tercio menos de riesgo de padecer enfermedades coronarias y un 21 por ciento menos de riesgo de enfermedades cardiovasculares en comparación con las personas que comían poco o nada de frutos secos, según la misma revisión de 2016. Los investigadores dicen que los altos niveles de fibra, grasas poliinsaturadas y magnesio pueden contribuir a reducir el colesterol y mejorar la salud del corazón.

Los participantes en el estudio que tomaban un puñado de nueces o más al día tenían un 15 por ciento menos de riesgo de desarrollar cáncer en comparación con los que comían menos, según el mismo estudio. Esto puede deberse a los altos niveles de antioxidantes que protegen las células en los frutos secos.

Los frutos secos tienen calorías, pero también fibra, proteínas y grasas, que pueden ayudar a frenar el apetito. Cuando los investigadores pusieron a dieta a adultos con sobrepeso, las personas cuyo plan incluía almendras perdieron más peso y lo mantuvieron durante más tiempo en comparación con los que comían más carbohidratos, según un estudio publicado en el International Journal of Obesity and Related Metabolic Disorders.

Los peores frutos secos para comer

A pesar de lo que Trader Joe’s le quiera hacer creer, no son sólo para la leche (aunque contienen la mayor cantidad de calcio de todos los frutos secos). Las almendras también son ricas en vitamina E, un potente antioxidante, y en zinc, que se ha relacionado con la fertilidad. Esto último puede explicar los resultados de un estudio reciente publicado en The American Journal of Clinical Nutrition, en el que los investigadores reclutaron a más de 100 hombres de entre 1 y 35 años y les hicieron comer un tentempié de frutos secos que contenía almendras durante 14 semanas. Al final, su recuento de espermatozoides medía un 16 por ciento más que los hombres que no comían nueces, y sus nadadores tenían mayor vitalidad y movilidad. 5. CacahuetesTécnicamente son legumbres y no frutos secos, pero desde el punto de vista nutricional deben estar en esta lista. Un estudio reciente publicado en la revista Nutrients descubrió que la combinación de fibra, grasa y proteína de los cacahuetes ayudaba a controlar el azúcar en sangre de los diabéticos. Además, los cacahuetes tienen un alto contenido en proteínas (siete gramos por onza) y esteroles vegetales, compuestos naturales que pueden impedir que el colesterol se absorba en la sangre.

Beneficios de comer nueces a diario

Aunque tienen un alto contenido en grasas, los frutos secos son una buena fuente de grasas saludables (como las monoinsaturadas y las poliinsaturadas) y tienen un bajo contenido en grasas saturadas (no saludables).    Esta combinación de “grasas buenas” hace que los frutos secos sean saludables para el corazón: ayudan a reducir el colesterol de lipoproteínas de baja densidad (LDL), conocido como colesterol “malo”, en el organismo.    El colesterol LDL puede contribuir a la acumulación de placa (depósitos de grasa) en las arterias, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedad coronaria. Los frutos secos también ayudan a mantener la salud de los vasos sanguíneos y la presión arterial (por su contenido en arginina), y reducen la inflamación del organismo, ya que tienen un alto contenido en antioxidantes.    Porción diaria recomendada de frutos secos Las Guías Alimentarias Australianas recomiendan 30 gramos de frutos secos la mayoría de los días de la semana

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Cuáles son los 5 frutos secos más saludables

Vale, sí, hay una razón por la que las almendras reciben tanto bombo y platillo para la salud. Además de ser una sólida fuente de fibra y proteínas, se ha demostrado que las almendras ayudan a reducir la inflamación del cuerpo y a mantener un peso saludable. (Algunos de estos beneficios contra la inflamación pueden deberse al hecho de que las almendras tienen un alto contenido de vitamina E. ¡Una porción proporciona el 60 por ciento de sus necesidades diarias! Ten en cuenta que una ración de almendras de una onza equivale a unas 24 nueces, así que vigila tus raciones.Por ración de una onza: 164 calorías, 14 g de grasa (1 g de grasa saturada), 6 g de carbohidratos, 1 g de azúcar, 3,5 g de fibra, 6 g de proteínas 2. Nueces de Brasil

“Estas nueces contienen mucho selenio, un mineral que interviene en la producción de la hormona tiroidea y que es crucial en la función antioxidante de los procesos que nos protegen contra el cáncer”, dice la dietista Kelly R. Jones, RD. También es excelente para la salud del cabello, la piel y las uñas. “Un estudio incluso mostró un impacto inmediato en las mejoras de colesterol en la sangre dentro de las nueve horas de la ingestión”, dice.Tome nota, sin embargo: Estos son frutos secos de gran tamaño. Sólo necesitas comer dos o tres al día para obtener sus beneficios, así que no te comas un puñado entero como si fueran almendras. Por porción de 1 onza: 187 calorías, 19 g de grasa (4,5 g de grasa saturada), 3 g de carbohidratos, 0 g de azúcar, 2 g de fibra, 4 g de proteínas3. Anacardos