Que lleva el sushi california

Receta de california roll con mayonesa

Un California roll o California maki es un rollo de sushi makizushi que suele enrollarse del revés y que contiene pepino, cangrejo o imitación de cangrejo y aguacate. A veces se sustituye el palito de cangrejo por una ensalada de cangrejo, y a menudo la capa exterior de arroz de un rollo del revés (uramaki) se espolvorea con semillas de sésamo tostadas o huevas, como el tobiko de pez volador.

Como uno de los estilos de sushi más populares en Canadá y Estados Unidos, el rollo California ha influido en la popularidad mundial del sushi y ha inspirado a los chefs de sushi de todo el mundo a crear una cocina de fusión no tradicional[2].

Los principales ingredientes envueltos son el aguacate y la carne de cangrejo,[3] o la imitación de cangrejo (cangrejo surimi), y la mayonesa opcional; todos ellos se envuelven normalmente con algas, aunque se puede utilizar papel de soja.[4] El pepino puede utilizarse desde el principio,[5] o añadirse más tarde,[6] dependiendo de la cuenta. El rollo de adentro hacia afuera puede estar espolvoreado por fuera con semillas de sésamo; puede utilizarse tobiko (huevas de pez volador),[7][8] o masago (huevas de capelán).

Rollo de atún picante

Un California roll o California maki es un rollo de sushi makizushi que suele enrollarse del revés y que contiene pepino, cangrejo o imitación de cangrejo y aguacate. A veces se sustituye el palito de cangrejo por una ensalada de cangrejo, y a menudo la capa exterior de arroz de un rollo del revés (uramaki) se espolvorea con semillas de sésamo tostadas o huevas, como el tobiko de pez volador.

Como uno de los estilos de sushi más populares en Canadá y Estados Unidos, el rollo California ha influido en la popularidad mundial del sushi y ha inspirado a los chefs de sushi de todo el mundo a crear una cocina de fusión no tradicional[2].

Los principales ingredientes envueltos son el aguacate y la carne de cangrejo,[3] o la imitación de cangrejo (cangrejo surimi), y la mayonesa opcional; todos ellos se envuelven normalmente con algas, aunque se puede utilizar papel de soja.[4] El pepino puede utilizarse desde el principio,[5] o añadirse más tarde,[6] dependiendo de la cuenta. El rollo de adentro hacia afuera puede estar espolvoreado por fuera con semillas de sésamo; puede utilizarse tobiko (huevas de pez volador),[7][8] o masago (huevas de capelán).

Receta de california roll crujiente

Un California roll o California maki es un rollo de sushi makizushi que suele enrollarse del revés y que contiene pepino, cangrejo o imitación de cangrejo y aguacate. A veces se sustituye el palito de cangrejo por una ensalada de cangrejo, y a menudo la capa exterior de arroz de un rollo del revés (uramaki) se espolvorea con semillas de sésamo tostadas o huevas, como el tobiko de pez volador.

Como uno de los estilos de sushi más populares en Canadá y Estados Unidos, el rollo California ha influido en la popularidad mundial del sushi y ha inspirado a los chefs de sushi de todo el mundo a crear una cocina de fusión no tradicional[2].

Los principales ingredientes envueltos son el aguacate y la carne de cangrejo,[3] o la imitación de cangrejo (cangrejo surimi), y la mayonesa opcional; todos ellos se envuelven normalmente con algas, aunque se puede utilizar papel de soja.[4] El pepino puede utilizarse desde el principio,[5] o añadirse más tarde,[6] dependiendo de la cuenta. El rollo de adentro hacia afuera puede estar espolvoreado por fuera con semillas de sésamo; puede utilizarse tobiko (huevas de pez volador),[7][8] o masago (huevas de capelán).

Rollo arco iris

Un California roll o California maki es un rollo de sushi makizushi que suele enrollarse del revés y que contiene pepino, cangrejo o imitación de cangrejo y aguacate. A veces se sustituye el palito de cangrejo por una ensalada de cangrejo, y a menudo la capa exterior de arroz de un rollo del revés (uramaki) se espolvorea con semillas de sésamo tostadas o huevas, como el tobiko de pez volador.

Como uno de los estilos de sushi más populares en Canadá y Estados Unidos, el rollo California ha influido en la popularidad mundial del sushi y ha inspirado a los chefs de sushi de todo el mundo a crear una cocina de fusión no tradicional[2].

Los principales ingredientes envueltos son el aguacate y la carne de cangrejo,[3] o la imitación de cangrejo (cangrejo surimi), y la mayonesa opcional; todos ellos se envuelven normalmente con algas, aunque se puede utilizar papel de soja.[4] El pepino puede utilizarse desde el principio,[5] o añadirse más tarde,[6] dependiendo de la cuenta. El rollo de adentro hacia afuera puede estar espolvoreado por fuera con semillas de sésamo; puede utilizarse tobiko (huevas de pez volador),[7][8] o masago (huevas de capelán).