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Situada en la Carrera San Jerónimo, entre la Puerta del Sol y el Paseo del Prado, Casa Mira fue fundada en 1842 por el intrépido Luis Mira. Originario de la localidad alicantina de Jijona, Luis partía hacia Madrid por Navidad para vender sus turrones en la Plaza Mayor. Desgraciadamente, nunca llegaría tan lejos ya que sus productos se agotaban por el camino. 172 años después, esta histórica tienda ha permanecido prácticamente inalterada.  La cédula real española, concedida por la reina Isabel II, cuelga sobre viejas vitrinas repletas de los tradicionales turrones y dulces artesanales por los que es famosa esta encantadora tienda.

La tienda, de forma rectangular, está forrada con vitrinas de madera y cristal a la altura de los hombros que siguen las líneas de las paredes revestidas de brocado burdeos. En la pared del fondo, un solemne retrato de Luis Mira vigila las idas y venidas diarias. Es un lugar ordenado y con ecos del siglo pasado.Aunque estos dulces son tradicionalmente navideños, la mayoría de las variedades están disponibles aquí todo el año. Los turrones se venden al peso.

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The business was started in 1842 by the Valencian confectioner Luis Mira,[a][4] who apparently started selling nougat in a street stall in Madrid’s Plaza Mayor. Among the distinctions received -exhibited in the shop itself- we can highlight that of Caballero Tocado del Rey and bearer of the Royal Order of Isabel the Catholic, granted to the founder in 1868, and the Grand Prix at the Paris Universal Exposition of 1899. [4][b] His work has also been recognized by the City Council of Madrid, as the plaque placed by the Council on the facade warns.

The elaboration of nougats from the traditional ingredients (honey, almonds, egg and fruits) and textures (hard, soft, nougat, egg yolk or fruit) has been expanded with some confectionery creations and fantasies.[4][5

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DescripciónInformaciónLuis Mira, confitero de Jijona, decidió probar suerte en Madrid, montando su primer negocio de turrones en 1842, en un puesto de la Plaza Mayor. Sus dulces fueron muy populares y se convirtió en proveedor de la Casa Real durante el reinado de Isabel II, Amadeo de Saboya, Alfonso XII, la Regencia de María Cristina y Alfonso XIII. La sexta generación de la familia Mira sigue al frente del establecimiento, fundado en 1855 y situado en la Carrera de San Jerónimo.

El establecimiento permanece inalterado desde su creación. Consta de un gran salón cuadrangular cuyas paredes están revestidas de caoba y espejos y sus techos están cubiertos de yeso decorado con motivos florales.

Casa Mira es la única fábrica de turrón de mediados del siglo XIX que sigue en funcionamiento y hoy es una de las turronerías más importantes de Europa. Es tan famosa que envía sus productos a toda España y al extranjero.

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Esta imagen fue publicada originalmente en Flickr por mause_1960 en https://flickr.com/photos/[email protected]/28050181844 (archivo). Fue revisada el 6 de enero de 2018 por FlickreviewR 2 y se confirmó que está licenciada bajo los términos de la cc-by-2.0.

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