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Mantequilla de arce ecológica Mantequilla de arce 100% pura. Unte con moderación el pan, las tortitas, las magdalenas, las tostadas y las galletas. Un favorito instantáneo. (Y para los australianos, la mantequilla de arce no contiene productos lácteos. Es simplemente jarabe de arce que se bate mientras se enfría de…
Jarabe de arce puro granulado en azúcar de arce. Perfecto como sustituto del azúcar en la cocina. Espolvoreado sobre el yogur o la ensalada de frutas, o en la parte superior de un pastel, delicioso. Las opciones de recetas son infinitas y sus invitados a cenar volverán a por…
Canadá Grado A. Jarabe de arce ecológico muy oscuro. Este sirope es el producto de la savia de arce cosechada al final de la temporada de azucarado. Su sabor, más pronunciado que el de cualquiera de los jarabes mencionados anteriormente, es rico y característico. Colorea y perfuma salsas y glaseados…
100% puro Canadá Grado A. Jarabe de arce muy oscuro. Este grado se utiliza comercialmente para cocinar, ya que proporciona más sabor a arce con menos líquido. Algunos prefieren este sabor más intenso a arce en sus tortitas y gofres.
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El sirope de arce es la verdadera esencia de lo que hacemos. Encuentre a continuación nuestro más delicioso sirope de arce de Grado A Ámbar (Rich Taste), disponible en diferentes tamaños. El sirope de arce ámbar (Rich Taste) encuentra el equilibrio perfecto entre el sabor puro y rico del arce, lo que lo hace súper versátil. Nuestro sirope de arce es vegano, no contiene aditivos y está certificado como Kosher.
Nuestra ubicación única en los municipios del este (Quebec) proporciona a nuestros huertos de arce el aire limpio y el agua pura necesarios para que nuestros árboles produzcan la savia de arce más pura. Maple Syrup World Farm da a los consumidores lo que quieren:
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Los arces azucareros crecen sobre todo en el este de Norteamérica y Canadá, y pueden llegar a medir hasta 40 m de altura.En febrero, cuando las condiciones meteorológicas son perfectas para ello, ya que por la noche la temperatura es de poco menos de cero grados y durante el día el sol calienta ligeramente el aire, los arces son aprovechados para que puedan soltar su oro líquido. Es el momento perfecto para que el arce transporte sus nutrientes desde las raíces hasta los brotes. Para no dañar el árbol, sólo se puede extraer un 10% del jugo. Tras la recolección, el zumo se calienta para que se convierta en jarabe, desarrolle su color dorado único y su hermoso sabor natural, y esté listo para usted.
Encontrar el sirope de arce perfecto para ti no fue tan fácil: finalmente nos pusimos de acuerdo en un sirope de arce de grado A, pero la escala va de AA a D. El grado del sirope depende de la cantidad de luz que deja pasar un cm de sirope, siendo AA muy claro y D muy oscuro.
Necesitamos unos 40 litros de savia de arce para hacer un litro de delicioso sirope de arce para usted. Pero no se preocupe. Hay mucho líquido en árboles tan grandes y majestuosos, que no les importa que nos llevemos un poco.
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El sirope de arce puro se elabora cosechando la savia de los árboles de arce azucarero y, mediante una combinación de calor y evaporación, concentrando esa savia para crear un edulcorante deliciosamente suave. Sorprendentemente, pueden necesitarse 40 galones de savia para hacer un solo galón de sirope de arce puro. Como se puede imaginar, el proceso requiere mucha dedicación y cuidado. Afortunadamente, los fabricantes de azúcar de esta lista han encontrado la manera de perfeccionar ese proceso, y el resultado final es uno de los mejores siropes de arce que se pueden comprar.
La familia Anderson lleva elaborando sirope de arce desde 1928, y su experiencia y dedicación son evidentes en su sirope de arce puro de color ámbar oscuro. El sirope de arce de Wisconsin tiene un sabor perfectamente equilibrado, no demasiado dulce pero tampoco demasiado fuerte, lo que lo hace ideal para todos los usos, desde la cobertura de tortitas o avena hasta el endulzamiento de yogures o platos salados.
Aunque algunos jarabes de arce puros pueden ser una inversión, el jarabe Anderson tiene un precio justo. Pero aun así, un crítico lo llama “un lujo que vale la pena tener”. Si busca un sirope de arce más oscuro, Anderson le tiene cubierto con su variedad de grado A muy oscuro, que es algo ahumado y está cargado de rico sabor a arce.