Pizza de jamón serrano

Serrano vs ibérico

Estas pizzas de jamón serrano y mozzarella son una comida o cena rápida y fácil, cuando no tienes tiempo de hacer tu propia masa de pizza o te sobran pitas (como me pasó a mí). El jamón serrano de sabor profundo y salado, la mozzarella suave y lechosa con la sabrosa mezcla de especias za’atar, es una comida satisfactoria y sabrosa. Se puede añadir un poco de espinacas o rúcula para aumentar la frescura.

Ahora estoy un poco atrasado. Ha habido un gran tiempo aquí los últimos tres-cuatro días y es imposible sentarse en la computadora mientras el sol está brillando afuera y es lo suficientemente caliente como para sacar sus pantalones cortos y sandalias en. Así que no he hecho todo lo que debería haber hecho, pero así es como tiene que ser. El tiempo aquí es extremadamente cambiante y generalmente malo en algún sentido, así que cuando es bueno para variar, dejamos todas nuestras listas de cosas por hacer y salimos corriendo por la puerta.

La salsa de tomate la hice con cosas que tenía por ahí, y como acababa de hacer una deliciosa tanda de pesto de tomates secos, esta fue una elección natural. No es necesario hacer este pesto para hacer unas deliciosas pizzas de jamón serrano y mozzarella, pero es un buen toque con los tomates secos y los piñones. El sabor será más redondo y complejo, pero a veces sólo necesitamos que sea rápido y fácil. Tú decides. Delicioso, no obstante.

Las mejores recetas de pizza

Las pizzas se asocian a la comida rápida y poco saludable, y no hay duda de que pueden ser muy poco saludables. Sin embargo, está claro que todo depende de los ingredientes que se utilicen y de la composición y el tamaño de la base. Una buena base de pizza es muy similar a la masa de pan: no hay nada insalubre en ella, siempre que tenga un tamaño razonable. Y los ingredientes, pues todo depende de lo que quieras. Puedes hacerla baja en calorías y en grasas si lo deseas.

Creo que el hecho de que una pizza pueda ser sana y nutritiva o estar sobrecargada de calorías y grasa, ayuda a ilustrar las ventajas de cocinar en casa y saber lo que se pone en la comida, para poder elegir conscientemente, ya sea saludable o no. Como todas las recetas, unos buenos ingredientes darán como resultado una buena comida.

La pizza de jamón y piña es una de las pizzas más sencillas -aparte de la de queso y tomate- y, sin embargo, es una de las más deliciosas. La piña contrasta bien con el sabor del jamón para hacer una pizza de sabor dulce.

Tipos de jamón serrano

Las pizzas son muy fáciles de hacer en casa y, por supuesto, lo mejor es que puedes añadir cualquier combinación de ingredientes que te apetezca.  Para esta pizza he utilizado una selección de carnes españolas de la gama de Tapas de Marks and Spencer. Incluso la salsa de la pizza para la base es muy fácil de hacer.

Con una cuchara se extiende la salsa de tomate sobre la masa dejando un borde de 1cm (1/2 pulgada).    Ahora cubre con los pimientos, la carne y la guindilla en rodajas.    Termina con una buena cantidad de queso y rocía con un poco de aceite de oliva.

Escurrir los tomates de su jugo y ponerlos en un bol.    Aplástalos entre los dedos para deshacerlos.    Unir todos los ingredientes en el bol y mezclar bien.    Cubrir con papel film y refrigerar durante toda la noche, si es posible, para que todos los ingredientes se amalgamen.

Wikipedia

Estas pizzas de jamón serrano y mozzarella son una comida o cena rápida y fácil, cuando no tienes tiempo de hacer tu propia masa de pizza o te sobran pitas (como a mí). El jamón serrano de sabor profundo y salado, la mozzarella suave y lechosa con la sabrosa mezcla de especias za’atar, es una comida satisfactoria y sabrosa. Se puede añadir un poco de espinacas o rúcula para aumentar la frescura.

Ahora estoy un poco atrasado. Ha habido un gran tiempo aquí los últimos tres-cuatro días y es imposible sentarse en la computadora mientras el sol está brillando afuera y es lo suficientemente caliente como para sacar sus pantalones cortos y sandalias en. Así que no he hecho todo lo que debería haber hecho, pero así es como tiene que ser. El tiempo aquí es extremadamente cambiante y generalmente malo en algún sentido, así que cuando es bueno para variar, dejamos todas nuestras listas de cosas por hacer y salimos corriendo por la puerta.

La salsa de tomate la hice con cosas que tenía por ahí, y como acababa de hacer una deliciosa tanda de pesto de tomates secos, esta fue una elección natural. No es necesario hacer este pesto para hacer unas deliciosas pizzas de jamón serrano y mozzarella, pero es un buen toque con los tomates secos y los piñones. El sabor será más redondo y complejo, pero a veces sólo necesitamos que sea rápido y fácil. Tú decides. Delicioso, no obstante.