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Nutrición de las algas
beneficios de las algas
Hemos creado unos gráficos para ilustrar algunos de los detalles nutricionales de nuestras tabletas. Las dos algas de nuestros productos son la espirulina y la clorela. Ambas contienen más del 60% de proteínas, 40 nutrientes y ningún ingrediente artificial.
Hay una cantidad asombrosa de nutrición en la espirulina y la clorela. La NASA incluso cultiva la espirulina para utilizarla como fuente de alimento nutritivo para los astronautas en el espacio. Aunque ambas son muy nutritivas, la espirulina y la clorela tienen diferentes perfiles nutricionales, como se muestra a continuación.
Por el contrario, nuestras tabletas de algas son un combustible verde y limpio que le proporciona más de cuarenta vitaminas y minerales, un 64% de proteínas y ácidos grasos esenciales. Por eso tenemos más de sesenta atletas profesionales y olímpicos que nos avalan y utilizan nuestros productos.
Este gráfico demuestra el nivel mucho más alto de vitamina K2 en RECOVERYbits en comparación con los alimentos convencionales. La vitamina K2 es responsable de mover el calcio fuera de lugares como los vasos sanguíneos (donde no debería estar) y hacia los huesos y dientes (donde debería estar). También se ha descubierto que la vitamina K2 es esencial para la salud del cerebro y para la regulación de algunas funciones celulares en el cuerpo humano.
Esos batidos y pudines de color azul brillante que han invadido tu feed de Instagram no son solo bonitos de ver. También son muy saludables, gracias al mismo superalimento: las algas. El término “algas” hace referencia a una familia de plantas acuáticas que se calcula que incluye entre 30.000 y más de un millón de especies. Es probable que haya oído hablar de algunas de las variedades más populares, como la espirulina, la clorela, la nanocloropsis y las algas marinas, y con razón. No sólo son sabrosas -y hacen que las bebidas de ho-hum adquieran un vibrante tono azul- sino que un creciente número de pruebas sugiere que también son muy buenas para usted. A continuación, te presentamos los beneficios probados de las algas y las razones por las que deberías añadirlas a tu dieta, especialmente si no comes mucho pescado graso. (Además, te ofrecemos algunas formas creativas y sencillas de consumirlas.Los beneficios de las algas para la saludPromueve la salud del corazón.
Empecemos hablando de los increíbles beneficios del omega-3 que se encuentra en los pescados grasos como el salmón y el atún. (Dato curioso: los peces obtienen los omega-3 de las algas que comen). Se cree que estos ácidos grasos esenciales favorecen la salud del corazón, ayudan a proteger contra el cáncer de mama y colorrectal, combaten el deterioro cognitivo, alivian los síntomas de la artritis reumatoide e incluso reducen el riesgo de depresión, según los Institutos Nacionales de Salud.
microbiolo de algas
Podemos obtener los omega-3 de cadena larga a partir de suplementos derivados de las algas, de donde los peces los obtienen principalmente para empezar. Al obtener el EPA y el DHA directamente de la fuente en la parte inferior de la cadena alimentaria, no tenemos que preocuparnos por la contaminación de los peces. De hecho, las algas que se utilizan para los suplementos se cultivan en tanques, sin entrar nunca en contacto con el océano, por lo que recomiendo una fuente libre de contaminantes para obtener lo mejor de ambos mundos: niveles de omega-3 asociados a la conservación del cerebro y una exposición mínima a los contaminantes industriales.
¿Qué hay de la chlorella, un alga verde unicelular de agua dulce que suele venderse en polvo o comprimida en pastillas? Aunque no es una fuente de omega-3, otras personas a las que se les administró chlorella tenían mayores concentraciones en su leche materna de anticuerpos protectores llamados inmunoglobulina, tipo A (IgA), que proporcionan una barrera inmunológica al neutralizar e impedir que los virus penetren en el cuerpo. Aunque parece que los suplementos de extracto de clorela no consiguen potenciar la función inmunitaria general, la clorela entera puede ser eficaz. La chlorella también parece prometedora como tratamiento complementario de la hepatitis C.
el metabolismo de las algas
Puede que no sepas mucho sobre las algas, pero deberías, porque puede ser tu última oportunidad de estar bien alimentado. Nuestro mundo es tóxico, nuestros océanos están contaminados, nuestro suelo no tiene vida, nuestros niños están privados de nutrientes, nuestros cuerpos están alimentados por el azúcar y las enfermedades crónicas siguen aumentando.
El campo de la epigenética ha demostrado que nuestra salud y nuestro ADN se ven directamente afectados por lo que comemos. Nuestra comida habla literalmente a nuestras células, pero en los últimos 50 años nuestra comida ha sido despojada de sus nutrientes, dejando “sin conversaciones” – sólo calorías vacías, azúcar y carbohidratos. Esto ha desencadenado una epidemia de inflamación celular, daño a las mitocondrias, intestino permeable, toxicidad hepática y enfermedades crónicas.
Al igual que muchos alimentos curativos que se encuentran en otras partes del mundo, Estados Unidos llega muy tarde a la comprensión de las algas. Las algas fueron la primera vida en la Tierra hace 4.000 millones de años y son un cultivo agrícola multimillonario en Asia, donde se utilizan desde hace más de 50 años. En Japón, no toman suplementos diarios, sino chlorella. Los japoneses son conocidos por su longevidad, su hermosa piel y sus bajos índices de cáncer. ¿Podrían ser las algas?
