La manzana tiene fibra

Aguacate

Dietista registrada con una licenciatura en Artes de la Universidad de Northwestern y una Maestría en Ciencias en Nutrición Clínica de la Universidad de Nueva York, Jaclyn “Jackie” London manejó todo el contenido relacionado con la nutrición de Good Housekeeping, las pruebas y la evaluación desde 2014 hasta 2019.

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Cuánta fibra hay en una manzana con piel

¿Comer una manzana todos los días mantiene realmente alejado al médico? Las manzanas son ciertamente populares, ya que se encuentran entre las tres frutas más producidas en todo el mundo. Son fáciles de almacenar y transportar y, por lo tanto, suelen estar disponibles durante todo el año en EE.UU. En este artículo analizaremos cómo las manzanas pueden ser beneficiosas para la salud y cuáles son los mejores tipos para hornear en lugar de comerlas directamente del corazón.

Las manzanas son ricas en quercetina y pectina, y a ambas se les atribuyen sus beneficios para la salud. [1] La quercetina es un flavonoide, un tipo de sustancia química vegetal natural que tiene efectos antioxidantes y antiinflamatorios. La pectina es un tipo de fibra soluble que puede ayudar a prevenir el estreñimiento y tener un efecto modesto en la reducción del LDL, el colesterol “malo”. La pectina también es fermentada por las bacterias beneficiosas del colon, que producen ácidos grasos de cadena corta que pueden desempeñar un papel en la prevención de enfermedades crónicas, incluidos ciertos cánceres y trastornos intestinales. [2,3]

Las manzanas frescas y enteras son las que ofrecen más nutrientes. Al desechar la piel se elimina gran parte de la fibra y la mayoría de los flavonoides. Al deshidratar o secar las manzanas se elimina la vitamina C, que se encuentra predominantemente en la pulpa. Además, a las manzanas secas se les suele añadir azúcar (junto con calorías adicionales). El zumo de manzana claro se somete a filtración y pasteurización, lo que elimina la mayor parte de los flavonoides y las fibras. [3]

Plan de dieta rica en fibra

Una manzana mediana diaria -y sus 4,4 gramos de fibra- puede mantener alejado al médico (al menos según el dicho). Pero también puede resultar aburrida rápidamente. Aquí tienes cinco alimentos sorprendentes que te aportarán aún más de ese nutriente saciante.

Si no puedes resistir el dulce sabor de la fruta, pero no te apetece una manzana, coge una pera. Cada pera de tamaño medio contiene 5,5 gramos de fibra. Cómela cruda o prueba una de estas seis recetas con peras.

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Manzana

A menudo llamada “alimento milagroso” y “potencia nutricional”, una manzana al día puede mantener alejado al médico, ya que es uno de los alimentos más saludables que se pueden consumir. Estas frutas redondas y jugosas tienen un alto contenido en fibra y vitamina C, y además son bajas en calorías, tienen sólo un rastro de sodio y no tienen grasa ni colesterol. “Las manzanas tienen un alto contenido en polifenoles, que funcionan como antioxidantes”, dice Laura Flores, nutricionista de San Diego. “Estos polifenoles se encuentran tanto en la piel de las manzanas como en la carne, así que para obtener la mayor cantidad de beneficios, hay que comer la piel de la manzana”. Todos estos beneficios significan que las manzanas pueden mitigar los efectos del asma y la enfermedad de Alzheimer, al tiempo que ayudan a controlar el peso, la salud ósea, la función pulmonar y la protección gastrointestinal.Aquí están los datos nutricionales de la Administración de Alimentos y Medicamentos de EE.UU., que regula el etiquetado de alimentos a través de la Ley Nacional de Etiquetado y Educación:

Información nutricional Tamaño de la porción: 1 manzana grande (8 oz / 242 g) Porción de peso crudo y comestible Calorías 130 Calorías de la grasa 0 *Los valores diarios porcentuales (%DV) se basan en una dieta de 2.000 calorías. Cantidad por ración%VD* Cantidad por ración%VD*Grasa total 0g0%Carbohidratos totales 34g11%Colesterol 0mg0%Fibra dietética 5g20%Sodio 0mg0%Azúcares 25gPotasio 260mg7%Proteína 1gVitamina A2%Calcio2%Vitamina C8%Hierro2%.