Bizcocho bajo en grasa

Pastel de ángel

Esta versión “sin grasa”, deliciosamente ligera y esponjosa, del clásico bizcocho Victoria es un placer para el público. Con 6 ingredientes básicos, esta receta es fácil de hacer (no hay ninguna preparación complicada, por lo que incluso un pastelero novato lo conseguirá) y tiene un aspecto simplemente increíble.  ¿He mencionado que sólo tiene 220 calorías por porción?

¿Quieres más recetas de pasteles y dulces bajos en calorías? Echa un vistazo a nuestras favoritas, ordenadas por calorías por ración, para que puedas incluir fácilmente tus dulces en tu día a día: Recetas de dulces, golosinas y pasteles con calorías.

Encontrará 30 deliciosas cenas, 30 exquisitos almuerzos y 30 deliciosos desayunos en este colorido libro… recetas rápidas y sencillas para comidas con calorías contadas que demuestran que no es necesario sentirse privado cuando se está a dieta. Sólo 7,99 € en la tienda wlr

Receta de bizcocho sin grasa y sin huevo

Informa de un ejercicio de modificación de la receta que se llevó a cabo para determinar si se podía elaborar un bizcocho aceptable utilizando cremas de untar bajas en grasa en lugar de margarina o mantequilla entera. Se estudiaron las cualidades texturales y sensoriales de los bizcochos y se realizó un análisis de precios para identificar las diferencias de precio entre los productos para untar bajos en grasa y los completos. Presenta resultados que indican que, a medida que disminuye el contenido de grasa de los pasteles, también disminuye la calidad sensorial, aunque se puede elaborar un producto aceptable con una pasta para untar que contenga un 65% de grasa. Se concluye que las pastas para untar con bajo contenido en grasa son en muchos casos más caras que sus equivalentes con contenido en grasa. Destaca la necesidad de seguir trabajando para identificar un sustituto de la grasa que pueda utilizarse con éxito en la pastelería.

Bizcocho sin grasa vs genoise

Esta aromática receta de bizcocho procede de los tiempos del racionamiento de la guerra. Está muy bien condimentada y debería tener todos los ingredientes a mano. Se trata de un pastel vegano sin lácteos ni huevos, pero lo disfrutará todo el mundo.

Un precioso bizcocho húmedo con un delicado toque de naranja. Es un pastel para todas las ocasiones, desde el té de la tarde hasta la tarta de boda. Es un verdadero bizcocho, hecho sin mantequilla ni grasa. No le decepcionará.

Es muy fácil y siempre sale bien. También he utilizado otras frutas: los arándanos y las frambuesas son nuestros favoritos, pero las fresas, los melocotones o las cerezas también funcionan bien. Se pueden usar congeladas o frescas.

Cómo hacer el mejor bizcocho sin grasa

Esta versión “sin grasa”, deliciosamente ligera y esponjosa, del clásico bizcocho Victoria es un placer para el público. Con 6 ingredientes básicos, esta receta es fácil de hacer (no hay ninguna preparación complicada, por lo que incluso un panadero novato lo conseguirá) y tiene un aspecto simplemente increíble.  ¿He mencionado que sólo tiene 220 calorías por porción?

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