Fabrica de estrella galicia

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Al llegar a nuestro hotel, el confortable y acogedor Hesperia Finisterre, vimos que daba a unos muelles al otro lado del agua. Está muy lejos de las playas blanqueadas que había imaginado, pero era real, como cualquier ciudad industrial clásica de Gran Bretaña, con un sabor más exótico. Tras deshacernos de nuestras pertenencias, nos dirigimos directamente a la Cervecería 1906, en una calle que baja hasta el puerto. Propiedad de la cervecera Estrella Galicia, la Cervecería 1906 es la que más cerveza vende en España. Después de las cervezas más grandes de España -siendo San Miguel, Heineken y Estrella Damm de Barcelona las tres primeras-, Estrella Galicia es lo que podría llamarse el hermano pequeño, y significa literalmente Estrella Gallega. Pero es una historia de éxito de la que cualquier empresa familiar estaría orgullosa. La Cervecería 1906, llamada así por el año en que se fundó, se asienta en el emplazamiento de la primera fábrica de cerveza Estrella Galicia, propiedad de Hijos de Rivera. Desde entonces, la ciudad creció y se trasladó, y el emplazamiento frente al mar se perdió. Pero la familia Rivera lo mantuvo como pub, y hoy sirve la gama de bebidas de Estrella Galicia y nada más.

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Los menhires y las meigas -las piedras erguidas y las benignas brujas de los bosques- son fundamentales en el mundo de los espíritus de Galicia y en su mundo de las bebidas espirituosas, donde los refinados licores de sobremesa desempeñan un papel central de mediación entre la tierra, el mar y el cielo. En la ciudad de peregrinación de Santiago de Compostela quemamos el orujo en una queimada ritual para iniciar una aventura culinaria que recorre los fiordos de las Rías Baixas, sorprendentes viñedos, pescados recién capturados, la carne de vacuno más exclusiva del mundo, quesos artesanos y una gran cantidad de verduras ecológicas.

En las colinas, el gran plato de pulpo a feira es preparado para nosotros por el chef campeón del mundo que alimentaba regularmente a Graham Greene y Sir Alec Guinness; un raro manjar tierno y especiado con pimentón para nutrirnos después de una larga mañana en los vertiginosos viñedos de la Ribeira Sacra (oficialmente designados como “heroicos”), donde los recolectores escalan las terrazas de la montaña con arneses de alpinista para recoger su rara cosecha. Los viticultores pioneros están transformando Galicia en un paraíso enológico, basándose en la herencia de los antiguos pazos. Nuestras visitas incluyen un Pazo con uno de los mayores jardines de Europa, con una visita privada al palacio del campo. En un plano arquitectónico más humilde, los hórreos de piedra, colocados en lo alto de los pilares, muestran el genio de la arquitectura popular.

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“Renuage” 5 estrellas – un coñac de cinco estrellas, que es relativamente nuevo, pero ya muy popular y respetado producto Galicia destilería. Por sus características sobresalientes de sabor y aroma prestigiosos concursos “IWSC” y “ISC” 2011 Cognac recibió medallas de plata. Cognac “Renuazh” 5 estrellas está hecho de uvas Chenin Blanc y Colombard cultivadas en suelos aluviales. Aguardiente creado por doble destilación en la unidad tipo “alambik”. Bebida madurada en barricas de roble francés Limousin, cuya edad es de más de 100 años, durante al menos 5 años. Galicia Distillery – fábrica ucraniana especializada en la producción de coñac de alta calidad con 1769. La empresa fue fundada por el Conde Potocki en la ciudad Buchach situada en la región de Ternopil. La producción ganó rápidamente la fama y el respeto de muchos conocedores de los espíritus, que todavía se consideran productos Galicia destilería uno de los mejores. Destilería Galicia logró alcanzar el reconocimiento universal mediante la combinación de las innovaciones más avanzadas heredadas de los antiguos maestros de la experiencia del vino destilación de brandy. Esto es lo que ayuda a la planta para producir bebidas de excelente calidad, el más famoso de los cuales son el coñac “Greenwich”, “Buchach” y “Renuage”.

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PLAYA DE PANTIN, Galicia – España – El Pantin Classic Galicia Pro masculino de la ASP se reanudó con olas limpias de 3 a 4 pies en la “fábrica de olas” de Pantin. Las condiciones de diversión limpia de la mañana fueron disminuyendo poco a poco, hasta detener la competición a mitad de la tercera ronda.

Marc Lacomare (FRA), de 24 años, siguió impresionando con su increíble surf de revés en las derechas peladas, para conseguir un casi perfecto 19,20 sobre 20 en su enfrentamiento de la tercera ronda. Los grandes carves y los potentes giros verticales en las secciones críticas de la ola dejaron a sus oponentes, incluido el ex competidor del WCT Marlon Lipke (PRT), de 30 años, luchando sólo por el segundo puesto.

El actual número 58 del mundo y recién llegado de un excelente tercer puesto en Lacanau, Lacomare ha puesto sus miras en los próximos eventos Prime, utilizando el Pantin Classic Galicia Pro como una oportunidad perfecta para tomar impulso.

El campeón defensor del Pantin Classic Galicia Pro, Steven Pierson (PYF), de 30 años, surfeó una manga inteligente, comenzando sólo en cuatro olas pero seleccionando cuidadosamente las mejores oportunidades de puntuación en un combate lento de 25 minutos.