Arguiñano en tu cocina recetas

huevos tontos ¡con pan duro! cocina de aprovechamiento

Eva comenzó a trabajar en la cocina a los 16 años, como ayudante de pastelería, junto a su hermano. Después de estudiar varios cursos de formación de cocina, consiguió mejorar su técnica, centrándose en la pastelería, y más tarde llegó a ser jefa de pastelería, en un restaurante abierto por su padre.

En 2006 consiguió su propio programa en la cadena de televisión La Sexta, presentando “Hoy tus cocinas”, un programa en el que mostraba a una persona cómo elaborar un menú que posteriormente rindiera adecuadamente para su invitación[2]. Eva se mantuvo al frente hasta 2009; programa que también presentó en la misma cadena, “Tentaciones de Eva” (2007)[3].

El 18 de abril de 2013 la repostera fue ingresada en la unidad de cuidados intensivos del Hospital Donostia de San Sebastián, tras sufrir un infarto[5]. Una semana después fue trasladada a la Policlínica de la misma ciudad, donde fue operada del corazón y se recuperó favorablemente.

judías verdes al vapor con almejas receta de karlos arguiñano

Si eres nuevo aquí, quizás quieras aprender un poco más sobre cómo funciona este sitio. Eat Your Books ha indexado recetas de los principales libros y revistas de cocina, así como recetas de los mejores sitios web y blogs de comida.

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el chef nick stellino en español

Karlos subirá a su canal vídeos muy interesantes de deliciosas recetas de expertos. Las elaborará con la ayuda de nuestros productos, para que podáis ver la calidad con la que están fabricados y todo lo que podemos ofrecer.

Además, destacaremos el catálogo de nuestra Bodega, con un espacio fijo en el programa. En él, Ainhoa, su compañero, y nuestro sumiller de cabecera, Jon William Herrera Hurt, presentarán a todos nuestros productos con explicaciones sobre para qué sirven, cómo se utilizan y muchas historias interesantes del mundo del vino.

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bacalao a la vizcaína – receta de guiso de bacalao

Vale, puede que sepa lo que estáis pensando… ¿Puerros? ¡QUE ASCO! Te aseguro que a pesar de mi aversión a los puerros preparados de ciertas maneras, si se saltean bien y se mezclan con otros ingredientes, son estupendos, añaden un agradable crujido y son realmente saludables. Al fin y al cabo, ¡todos sabemos que la dieta mediterránea es la más saludable del mundo!

Primero hay que preparar el puré de calabaza y patatas. Pela y trocea la calabaza y la patata. Cocer durante unos 15-18 minutos en una cacerola pequeña con agua y sal hasta que estén tiernos. Bate con una batidora de mano, cuela y reserva.

A continuación, limpiar y picar los puerros. Saltearlos en una sartén a fuego medio con un poco de aceite de oliva y sal. Tapar la sartén para que las verduras suden (se ablanden en su propio jugo sin dorarse). Colar y reservar.

¡Hola! Como prometí, anoche hice esta receta. ¿Alguien más la hizo? ¡Estaba muy buena y hasta mi marido se la comió! (¡él odia las verduras!) El puerro escalfado en realidad sabe mucho más a cebolla que a otra cosa. Lo único que no le gustó a mi marido es el puré, no le gusta mucho la textura. Aparte de eso, está muy bueno y es muy saludable. La presentación era preciosa, sólo hay que coger un plato blanco, añadir un poco de puré y colocar estratégicamente las crepes encima, ¡decorar con perejil! ¡Yum! Me han sobrado, así que ya sabéis lo que voy a comer hoy. ¡Salud! Si lo probáis también, decídmelo.